كوريا تطلق منصة 'K-Chicken Belt' لتعزيز السياحة الغذائية

أطلقت وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية في كوريا الجنوبية رسمياً منصة ‘K-Chicken Belt’، التي تهدف إلى تجميع ثقافة الدجاج المميزة لكل منطقة وتقديمها للسياح الأجانب. تم تصميم هذه المنصة لتتجاوز مجرد تقديم الطعام، حيث توفر مسارات سياحية منظمة تتيح للزوار تجربة طرق طهي الدجاج الكوري الفريدة وثقافة الطعام الإقليمية. وتخطط الحكومة من خلال هذه المبادرة لتعريف السياح الأجانب بسحر K-Food المتنوع وتعزيز الاقتصاد المحلي.

تشمل النقاط الرئيسية في ‘K-Chicken Belt’ شارع الدجاج في سوون وشارع داكغانغجيونغ في سوكشو. يشتهر شارع الدجاج في سوون بطريقة القلي التقليدية في القدور الحديدية، بينما يحظى داكغانغجيونغ في سوكشو بشعبية كبيرة بين السياح المحليين والأجانب بفضل قوامه المقرمش ونكهته الحلوة المميزة. وقد صُممت المنصة لتقديم تاريخ هذه المعالم وأسرار مذاقها بمحتوى متعدد اللغات لتسهيل وصول السياح الأجانب إليها.

وفقاً لتقارير إعلامية أجنبية، تم دفع هذه المبادرة استراتيجياً في ظل تزايد الاهتمام بالثقافة الغذائية الكورية بفضل الشعبية العالمية لـ K-Content. يُعد الدجاج طعاماً شعبياً لدرجة أنه يُطلق عليه ‘طعام الروح’ لدى الكوريين، وقد اكتسب شعبية كبيرة بين الأجانب بفضل تنوع تتبيلاته وطرق طهيه. وتظهر الحكومة عزمها على الارتقاء بالدجاج من مجرد وجبة خفيفة إلى محتوى ثقافي متكامل.

لا تكتفي منصة ‘K-Chicken Belt’ بتوفير معلومات عن أفضل مطاعم الدجاج في كل منطقة، بل تتضمن أيضاً ميزة اقتراح مسارات سفر مرتبطة بالمعالم السياحية القريبة. يتيح ذلك للسياح الاستمتاع برحلة طعام شاملة تتجاوز مجرد تذوق الدجاج، لتشمل تجربة ثقافة وأجواء المنطقة، مما قد يساعد في توزيع الطلب السياحي المتركز في العاصمة إلى المناطق الأخرى.

يرى الخبراء أن هذه المنصة تمثل نقطة تحول مهمة للنمو النوعي للسياحة الغذائية في كوريا. فعلى الرغم من الأهمية الكبيرة للطعام في السياحة الكورية، كان هناك نقص في منصة تنظم هذه التجارب وتروج لها عالمياً. ومن المتوقع أن تلبي منصة ‘K-Chicken Belt’ هذا الاحتياج وتوفر تجربة غذائية أكثر ثراءً للسياح.

بالإضافة إلى ذلك، يرتبط هذا المشروع ارتباطاً وثيقاً بتوسيع صادرات K-Food. وتشير وسائل الإعلام المحلية إلى أن المذاق الفريد وطرق طهي الدجاج الكوري تتمتع بقدرة تنافسية في السوق العالمية، ومن المتوقع أن تعمل المنصة كقناة ترويجية لدخول علامات الدجاج الكورية إلى الأسواق الخارجية. وتخطط الحكومة لتوسيع نطاق المنصة تدريجياً من خلال اكتشاف المزيد من ثقافات الدجاج المميزة في مناطق أخرى.

في الختام، تُعد منصة ‘K-Chicken Belt’ ثمرة إرادة الحكومة في تحويل ثقافة الطعام الكورية إلى منتج سياحي عالمي. إنها أكثر من مجرد ترويج للطعام؛ فهي قناة مهمة لتعزيز تنافسية صناعة السياحة المحلية وتقديم تجربة غذائية لا تُنسى للأجانب. ومن المتوقع أن تصبح ثقافة الدجاج الكوري وجهة أساسية لمحبي K-Content حول العالم.