韓國建構「K-Chicken Belt」平台，活絡美食觀光

韓國農林畜產食品部正式公開了「K-Chicken Belt」平台，將各地區獨具特色的炸雞文化整合在一起，向外國遊客進行推廣。此平台不僅僅是介紹美食，更旨在系統性地提供旅遊路徑，讓遊客能親身體驗韓國獨特的炸雞烹飪方式與各地的飲食文化。政府計畫透過此舉，向訪韓外國人宣傳 K-Food 的多樣魅力，並促進地方經濟發展。

此次 K-Chicken Belt 的核心據點包括水原炸雞街與束草炸雞丁胡同等。水原炸雞街堅持傳統的釜鍋油炸方式，長期以來已成為當地名勝；而束草炸雞丁則以其獨特的香甜酥脆口感，深受國內外遊客喜愛。該平台透過多語言內容提供這些地區名勝的歷史與美味秘訣，讓外國遊客能更輕鬆地接觸與了解。

據外媒報導，此次平台的建構是基於 K-Content 的全球熱潮，在國際對韓國飲食文化關注度提升的背景下所進行的戰略性推動。特別是炸雞被韓國人稱為「靈魂食物（Soul Food）」，因其擁有豐富的調味與烹飪手法，在國外也獲得了極高評價。政府展現了透過此平台將炸雞從單純的零食提升為文化內容的決心。

K-Chicken Belt 平台不僅提供各地炸雞名店資訊，還具備推薦周邊景點與旅遊路線的功能。透過此功能，遊客不僅能品嚐炸雞，還能同時體驗當地的文化與風情，享受整合性的美食之旅。預計這也將產生將集中於首都圈的觀光需求分散至地方的效果。

專家評估，此平台將成為引領韓國美食觀光品質成長的重要契機。過去雖有指出韓國觀光中飲食佔比極高，但缺乏系統性整理並向全球市場宣傳的平台。K-Chicken Belt 平台的出現預計將解決此一缺口，為訪韓外國遊客提供更豐富的美食體驗。

此外，該計畫也與擴大 K-Food 出口密切相關。當地媒體預測，韓國炸雞獨創的口味與烹飪法在全球市場已具備競爭力，此平台亦可作為韓國炸雞品牌進軍海外的宣傳窗口。政府計畫未來將持續發掘更多地區的特色炸雞文化，逐步擴大平台的涵蓋範圍。

總結來說，K-Chicken Belt 平台是韓國政府將飲食文化品牌化為全球觀光商品的具體成果。這不僅是單純的美食宣傳，更將成為強化地方觀光產業競爭力、為訪韓外國人提供難忘美食體驗的重要管道。對於喜愛 K-Content 的全球粉絲而言，韓國的炸雞文化預計將成為必訪的旅遊行程。